ศูนย์วิจัยและพัฒนานวัตกรรมสินค้าเกษตรและอาหาร ภาคตะวันออก จัดอบรม "เทคนิคการแปรรูปเครื่องดื่มสร้างธุรกิจอย่างมืออาชีพ" พร้อมเปิดตัว “จูบจันท์”

วันที่ 4 กุมภาพันธ์ 2568 ศูนย์วิจัยและพัฒนานวัตกรรมสินค้าเกษตรและอาหาร ภาคตะวันออก ได้จัดโครงการอบรม "เทคนิคการแปรรูปเครื่องดื่มสร้างธุรกิจอย่างมืออาชีพ" โดยมุ่งเน้นให้ผู้เข้าร่วมได้รับความรู้และทักษะที่จำเป็นสำหรับการพัฒนาและสร้างธุรกิจเครื่องดื่มอย่างเป็นระบบ ภายในงานมีการบรรยายหัวข้อที่น่าสนใจ ได้แก่ การเตรียมแผนธุรกิจเครื่องดื่ม, แนวทางการวางแผนธุรกิจให้ประสบความสำเร็จ ตั้งแต่การวิเคราะห์ตลาด การกำหนดกลุ่มเป้าหมาย และการบริหารต้นทุน, เทคนิคด้านความปลอดภัยและการควบคุมคุณภาพ, หลักเกณฑ์สำคัญในการรักษาความสะอาด ความปลอดภัย และมาตรฐานของผลิตภัณฑ์, ประเภทเครื่องดื่มและเทคโนโลยีที่เหมาะสม รวมถึงการเลือกใช้วัตถุดิบ เทคโนโลยีการแปรรูป และแนวโน้มตลาดของเครื่องดื่มในปัจจุบัน พร้อมกิจกรรม Workshop สุดพิเศษ "จูบจันท์มะปิ๊ดลูกกระวานจันท์" เครื่องดื่มโมจิหยดน้ำมะปิ๊ด ลูกกระวานจันท์ กิจกรรมเวิร์กชอปที่เปิดโอกาสให้ผู้เข้าร่วมได้ทดลองทำเครื่องดื่มสูตรพิเศษที่ผสมผสานวัตถุดิบท้องถิ่น เข้ากับนวัตกรรมแปรรูปเครื่องดื่ม